Нет в наличии
Артикул: BR-BG2021R
Кол-во страниц: 888
Формат: 165х215
Тираж: 2
Цельнокожаный переплет ручной работы из натуральной кожи (Франция) ручной выделки выполнен по классической старинной технологии, кругленый корешок, дублюра, форзацы – дизайнерская бумага, ляссе.
От автора: "Выпуская в свет настоящее издание — "Практические основы кулинарного искусства", я считаю необходимым предупредить читателей, что не имею ввиду предлагать им справочную, поваренную книгу, каких у нас много, а рассчитываю, при помощи этого руководства, облегчить хозяйкам самообучение в делах кулинарного искусства, в особенности, тем из хозяек, которые по какой—то причине не могут пройти систематический курс в кулинарных школах".